品牌郭坤亮 | 有效期至长期有效 | 最后更新2022-10-13 09:09 |
产地贵州 | ||
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郭坤亮柔雅酱香酒12987传统酿造
郭坤亮柔雅酱香酒
【郭坤亮柔雅酱香酒】坚持12987传统酿造工艺,端午采曲,重阳下沙,遵循的法则:九次蒸煮,八次发酵,七次取酒,千锤百炼造就酱香型白酒,产品由白酒博士的酱酒师,郭坤亮博士研究而成的柔雅型酱香白酒。
柔雅酱香型白酒香气淡雅清香,不会给初体验的人带来的香味冲击;味道柔和,没有强力感,饮用时舒适。柔雅酱香的评委品鉴评语:酱香幽雅,柔润细腻,醇美舒畅,回味怡人,空杯留香,风格典雅。
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郭坤亮先生通过实践学习发明了储藏法。这个储藏法和传统的储藏方式有些不同,过往都是整缸酒封存。传统的储存方式缺陷明显,一旦有些磕磕碰碰,再加上酱酒难免的散发,湿气也会相对更重,缸体外面往往会长起霉菌,影响酒质。
但储藏法,则是把小瓶封存的酱酒放进去,再用当地有的红壤土、窖坑石碾碎的沙等,在大陶缸里一层一层加盖铺满,形成的小环境,对白酒的滋养只会有增无减。